Nastała jesień. Dzień jest krótszy, za oknem wieje wiatr, pada deszcz, w większość dni niebo jest zachmurzone, a promienie słoneczne obserwujemy zbyt rzadko. Znaczną część dnia spędzamy w pracy, w zamkniętych pomieszczeniach, a kiedy już wychodzimy – jest ciemno. Spacery w weekend to zbyt mało okazji na pozyskanie zdrowia ze słońca.
Każdy słoneczny dzień ładuje nasze akumulatory energetyczne, poprawia nam humor i sprawia, że częściej się śmiejemy. Chcę Ci dzisiaj powiedzieć o witaminie D i o tym dlaczego jest ona dla nas taka ważna. Nie jest tajemnicą, że witamina D3 to jeden z najsilniejszych strażników zdrowia. Nasz organizm to potężna machina składająca się z 30 tys. genów, a witamina D wpływa aż na 2000! Dodatkowo bierze udział w 200 różnych reakcjach chemicznych w naszym organizmie. Warto też wiedzieć, że znajduje się w niemal każdym typie komórek naszego ciała i w każdej tkance.
Ehh… To raczej nie będzie krótki wpis, ale liczę, że odpowiem na Twoje najważniejsze pytania. Zaczynamy!
Dlaczego witamina D jest tak niezbędna?
Na przełomie ostatnich lat ilość badań przeprowadzonych nad witaminą D znacznie wzrosła, a rezultaty analiz są zadziwiające. Jest to witamina bardzo potrzebna do:
– prawidłowego funkcjonowanie układu odpornościowego
– utrzymania prawidłowej gospodarki wapniowo-fosforanowej w naszym organizmie,
– odpowiedniego wchłaniania wapnia, fosforanów w przewodzie pokarmowym – zwiększa ich wchłanianie w obrębie nerek
– wpływa na mineralizację i odpowiedni rozwój tkanki kostnej
– zwiększa liczbę i siłę komórek mięśniowych
– reguluje poziom cukru w organizmie.
Ale to nie wszystko. Musisz wiedzieć, że prawidłowy poziom witaminy D odgrywa zasadniczą rolę w leczeniu:
– depresji
– zaburzeń pamięci i przy problemach z koncentracją
– zimniejsza zapadalność na choroby nowotworowe
– cukrzycy typu 1 i 2
– Hashimoto
– niedoczynności tarczycy
– chorobie Leśniowskiego – Crohna
– reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS)
– łuszczycy
– mukowiscydozy
– astmy
– wysokiego ciśnienia krwi
– i wielu innych.
Witamina D3 – skąd ją pozyskać?
Nasz organizm wytwarza ją kiedy wystawiamy skórę na działanie promieni słonecznych. To główne źródło pozyskania witaminy D. Faktycznie możemy znaleźć ją również w jedzeniu, a najlepszym jej źródłem są:
– ryby (węgorz, śledź, łosoś, tuńczyk, makrela, sardynki)
– tran
– nabiał
– wątroba
– grzyby
– drożdże
– jaja
W oparciu o dietę nie jesteśmy w stanie zaspokoić całodziennego zapotrzebowania na witaminę D. Dlatego też najlepszym sposobem jest ekspozycja na słońce, natomiast w okresie jesienno-zimowym zazwyczaj nie mamy ochoty wychodzić na zewnątrz – zostajemy w domu, na kanapie przed telewizorem czy z książką w ręku. Wówczas powinniśmy włączyć suplementację. Pamiętaj jednak, że 30 minut spaceru w słońcu dostarczy nam tyle samo witaminy D, co prawie 200 szklanek mleka. Zatem co się bardziej opłaca ?
Niedobór witaminy D – czy jest się czego bać?
Jak pokazują badania z 2016 roku, prawie 90% dorosłych, dzieci i młodzieży w Polsce cierpi na niedobór witaminy D z różnym nasileniu – zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym. Generalnie wiemy, że niedobór witaminy D prowadzi do rozwoju chorób układu kostnego m.in.:
– osteoporozy
– osteomalacji
– krzywicy (dlatego też podajemy niemowlętom witaminę D)
Jak należy dawkować witaminę D?
Obecne dawki zawierają 500 jednostek witaminy D, ale to zdecydowanie za mało. Najnowsze wytyczne z 2018 roku tyczące się suplementacji witaminy D dla ogólnej populacji i grup zagrożonych niedoborem witaminy D w Polsce dowiodły, że zalecana dawka dla dorosłego Polaka wynosi do 2000 j.m. dla osób otyłych do 4000 j.m. – to są zalecenia w profilaktyce. U osób z niedoborem konieczne jest leczenie w dawkach 7000-10000 j.m.
Jeszcze jedna, istotna rzecz – zadbaj o profilaktykę. Warto raz do roku zbadać poziom witaminy D3. Wykorzystaj jesienny czas, by poprosić o skierowanie na badanie swojego lekarza pierwszego kontaktu. Zgodnie z aktualnymi zaleceniami, jeśli chcesz włączyć dodatkową suplementację witaminy D, udaj się na badanie poziomu jej metabolitu wątrobowego 25-(OH)D w surowicy krwi, a następnie z wynikami badań udaj się do lekarza.
Literatura:
- Front Endocrinol (Lausanne). 2018 May 31;9:246. Vitamin D Supplementation Guidelines for General Population and Groups at Risk of Vitamin D Deficiency in Poland-Recommendations of the Polish Society of Pediatric Endocrinology and Diabetes and the Expert Panel With Participation of National Specialist Consultants and Representatives of Scientific Societies-2018 Update. Rusińska A, Płudowski P, Walczak M, Borszewska-Kornacka MK, Bossowski A, Chlebna-Sokół D, Czech-Kowalska J, Dobrzańska A, Franek E, Helwich E, Jackowska T, Kalina MA, Konstantynowicz J, Książyk J, Lewiński A, Łukaszkiewicz J, Marcinowska-Suchowierska E, Mazur A, Michałus I, Peregud-Pogorzelski J, Romanowska H, Ruchała M, Socha P, Szalecki M, Wielgoś M, Zwolińska D, Zygmunt A.
- https://gis.gov.pl/wp-content/uploads/2019/06/Ucha%C5%82wa-4_2019-witamina-D-1.pdf [dostęp dnia 19.11.2019 r.]
- Pol Arch Med Wewn. 2016 Aug 9; Vitamin D status in Poland. Płudowski P, Ducki C, Konstantynowicz J, Jaworski M.
- Ciborowska H, Rudnicka A., Żywienie zdrowego i chorego człowieka, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa, 2009
- Zaidi S., Witamina D – kluczem do zdrowia, Idea Contact Sp. Z o.o., Kalisz, 2013
Po więcej zdrowych informacji zapraszam Cię na mój FanPage: Projekt Eat Me oraz do grupy dla mam z dziećmi: Projekt EatMe – mamo! Odżywiaj się zdrowo i z głową!
Poziom witaminy D w organizmie warto zbadać, bo prawie każdy z nas ma niedobory tej witaminy. Warto dodać, że bez odpowiedniego poziomu tej witaminy w organizmie nie jesteśmy w stanie wyleczyć żadnej choroby. Suplementacja jest bardzo ważna, ale niestety suplementy z apteki pozostawiają wiele do życzenia, dlatego warto zadbać o czyste suplementy bez chemii i dodatków
Tak jak piszesz. W społeczeństwie mam duże niedobory witaminy D i mało kto o niej pamięta, ze może wyrządzić takie szkody. Również jestem zwolenniczką wybierania suplementów dobrej jakości.
Bardzo się cieszę, że podałaś źródła. Niestety, coraz mniej osób to robi, a przy takich artykułach to podstawa, jeżeli ktoś chcę być wiarygodny. Dopiero odkryłam Twój blog, ale przepadłam. Szczególnie w przepisach!
Witamina D jest bardzo ważna, wiem o tym od dawna, od kilku lat ja i mąż suplementujemy ją sobie, a syn od dziecka bierze dawkę. I regularnie badamy jej poziom 🙂
Wow! Bardzo mi miło. Tak, podanie źródeł jest bardzo istotne. Zapraszam do lektury i wypróbowania przepisów. Dziękuję Ci za miłe słowa 🙂
Bo witamina D jest kluczowa 🙂
Bierzemy witaminę D regularnie, zwlaszcza w okresie jesienno-zimowym. I widzę poprawę odporności
Świetnie! W tym okresie wzrost odporności jest kluczowy.
Witaminę D bierzemy od września do maja, nigdy nie zapominamy, dzieci są zdrowe i czują się dobrze. Od maja do końca sierpnia spędzamy całe dnie na podwórku i wtedy nie suplementujemy się dodatkowo 🙂
Super, że świadomość wśród rodziców rośnie 🙂 Mało osób również wiąże niedobór witaminy D ze spadkiem odporności czy alergiami u dzieci.
Osobiście mam takie wieczne niedobory w witaminach, że tak naprawdę powinnam je łykać kilogramami. Wiem, że witaminy d nie powinno się brać w okresie letnim, ale cóż u mnie nawet wtedy jej brakuje.
Warto badać jej poziom i uzupełniać. Nie musisz łykać suplementów kilogramami – wystarczy popracować nad dietą 🙂 Wszystko jest do zrobienia. Zapraszam na moją grupę na fb. A w okresie letnim trzeba wychodzić na słońce, lecz w dużych niedoborach lekarz może zalecić dodatkowo suplementację.
Wiem jak ważna jest witamina D dlatego zawsze w zimę ją biorę.
Cieszę się, że tego pilnujesz!