Powrót do żywych

     Po kilkumiesięcznym, intensywnym okresie w końcu mogę odetchnąć pełną piersią i powiedzieć, że kolejny cel zakończyłam sukcesem. Bo przecież marzenia są po to aby je realizować.
I kiedy wszyscy w miniony weekend czerpali radość z pięknej pogody wyjeżdżając poza miasto, ja zaszyłam się w mojej słonecznej kuchni aby móc w końcu pobyć wśród moich przepisów, garnków i przypraw. Bo właśnie tak odpoczywam w kuchni.
        A podczas sobotniego odpoczynku powstała kolejna wersja naleśników z amarantusa, truskawek i banana. Bo pewnie jak się już domyśliliście naleśniki ubóstwiam w każdej postaci…
A w takie upały idealnie smakują na zimno.
A jak je przygotowałam-właśnie tak:

Składniki na ciasto:
– szklanka amarantusa
– 2 jaja
– 2 łyżeczki ksylitolu
– szklanka mleka sojowego
– 2 łyżki oleju ryżowego
– 4-5 łyżek stołowych mąki jaglanej

Kiedy ciasto już wyrobiłam rozlałam do dwóch misek:
– W pierwszej misce dosypałam 3 łyżki siemienia lnianego i wkroiłam banana.
– W drugiej misce wkroiłam truskawki.

I tak oto poswatały dwa różne smaki naleśników – bananowy
i truskawkowy. Przy pieczeniu musicie uważać
ponieważ truskawki pod wpływem ciepła puszczają sok i duży naleśnik się
rozpada. Proponuję Wam żebyście zrobili małe placuszki, które po
wystygnięciu będą świetną potrawą na zimno. Szybka potrawa dla zapracowanych. Nie trzeba spędzać dużo czasu w kuchni.
Zatem smacznego Wam życzę i pamiętajcie aby pić dużo wody w te upały 🙂


Powrót

1 komentarz do “Powrót do żywych”

  1. Jadłam już naleśniki z bananami w środku, ale nie wpadłam jakoś na to, żeby wkroić truskawek! Za to w weekend też smażyłam naleśniki na mleku owsianym, a na talerzu już posmarowałam je Nutellą i położyłam truskawki. NIEBO W GĘBIE! :))

    Odpowiedz

Dodaj komentarz