طريقة عمل الطحينة الخام بالطريقة الأصلية لعمل ألذ سلطة ...
طريقة عمل الطحينة الخام للشيف هاله فهمي على نار هادئه في طاسة تيفال بدون وضع زيت نقوم بوضع مقدار السمسم حتى يتم تحميصه، ونقلبه جيدا حتى تبدأ رائحته في الظهور. في المطحنة نضع مقدار السمسم المحمص ونقوم بتشغيلها حتى يتم ...